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菜名: 
陳楂滷排骨
菜式分類: 
其他
製法分類: 
煮
中/外: 
中國菜
省份/國家: 

    

					
材料:
		                
      
陳皮 2錢
山喳
神曲
魯排骨

    

					
醃料/調味:
		                
      
醬油 2匙、糖小匙、料酒匙、鹽少許

    

					
獻汁:
		                
      

    

					
製法:
		                
      
1.排骨洗淨入熱水中川燙，撈去浮末，再用清水洗淨。 

2.陳皮、山喳用清水沖淨、瀝乾，備用

3.將作法 2.及神曲用布包紮緊。 

4.將排骨與作法 3.入鍋內，加 2碗水，
及調味料滷，至肉爛為止。

    

					
竅門:
		                
      
主治幼兒食慾不佳、便秘、臉色微黃黑

    

					
資料提供:
		                
      
admin

    

					
加入日期:
		                
      
1999-01-01

    		








	








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