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菜名: 花生豬腳湯菜式分類: 湯製法分類: 煲中/外: 中國菜省份/國家: 材料: 生花生半斤 豬腳支 紅棗 12個 當歸 3錢 丁香 1錢 鹽少許醃料/調味: 獻汁: 製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。 3.待作法 1.煮約七分熟時,丟入作法 2.同煮。 4.紅棗洗淨剝開去子,當歸、丁香用水沖淨。 5.待豬腳約 8分熟時,丟入作法 4.同煮, 待豬腳熟爛、 汁稠即可。竅門: 主治授乳期間,增加乳汁分泌 ,亦可將材料一併置入快鍋中熬煮,節省時間。資料提供: admin加入日期: 1999-01-01
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