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菜名:
花生豬腳湯
菜式分類:
製法分類:
中/外:
中國菜
省份/國家:

    
材料:
生花生半斤
豬腳支
紅棗 12個
當歸 3錢
丁香 1錢
鹽少許
醃料/調味:

    
獻汁:

    
製法:
1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 

2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。

3.待作法 1.煮約七分熟時,丟入作法 2.同煮。 

4.紅棗洗淨剝開去子,當歸、丁香用水沖淨。 

5.待豬腳約 8分熟時,丟入作法 4.同煮,
  待豬腳熟爛、 汁稠即可。
竅門:
主治授乳期間,增加乳汁分泌 ,亦可將材料一併置入快鍋中熬煮,節省時間。
資料提供:
admin
加入日期:
1999-01-01


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